www.trz.cz www.ifktv.cz www.hz.cz www.hcocelari.cz www.trisia.cz 18. listopadu 2017 svátek má: KONTAKTY
Další zprávy
fotbal_B.jpg
17.11.2017 11:22:14
Fotbal Třinečtí fotbalisté svedou tuto sobotu na stadionu Rudolfa Labaje boj o první místo s Českými Budějovicemi. V případě výhry budou jistým půlmistrem. Výkop je v 10.15.  ...celý článek
Horní Lomná - kopie.JPG
16.11.2017 14:42:16
HORNÍ LOMNÁ - Ve sportovně rekreačním areálu v Horní Lomné vyrostla další část výletiště. Vedle dříve postaveného dětského hřiště tak teď stojí i dřevěný altán s krbem a dalším vybavením.  ...celý článek
DSC_0410 - kopie.JPG
16.11.2017 08:15:17
JABLUNKOV - Na začátku 80. let minulého století se v nejvýchodnějším městě setkávali čtyři Jablunkované. Chtěli se podělit o své dojmy z fotografování, se zkušenostmi z temné komory. Vše, co znali a uměli, odzkoušeli metodou pokus a omyl, pravidelně s plnými odpadkovými koši. A těchto pár nadšenců dalo základ fotoklubu, který letos slaví již 30 let.  ...celý článek
Kultura
16.11.2017 08:15:17
JABLUNKOV - Na začátku 80. let minulého století se v nejvýchodnějším městě setkávali čtyři Jablunkované. Chtěli se podělit o své dojmy z fotografování, se zkušenostmi z temné komory. Vše, co znali a uměli, odzkoušeli metodou pokus a omyl, pravidelně s plnými odpadkovými koši. A těchto pár nadšenců dalo základ fotoklubu, který letos slaví již 30 let. ...celý článek
Právník radí
10.11.2017 13:20:51
Náklady exekuce rozumíme odměnu exekutora, náhradu paušálně určených či účelně vynaložených hotových výdajů exekutora (poplatky, cestovní výdaje, apod.) náhradu za ztrátu času při exekuci, náhradu za doručení písemností, odměna a náhrada nákladů správce závodu, případně daň z přidané hodnoty. ...celý článek
Anketa
Zpravodajství TŽ-MS
Signál ke spuštění dal Ján Moder kopie B.jpg
03.11.2017 13:39:57
Dnes dopoledne projel první nahřátý ocelový blok modernizovanou válcovnou Třineckých železáren (TŽ). Začaly takzvané teplé zkoušky, které mají prověřit, jestli nově instalovaná technologie funguje správně. ...celý článek
Inzerce
45TH01.jpg
plakatDOD_nahled.jpg

Blachy na bramborové placky se vyrábí přes 170 let

foto_placky.jpg
06.08.2014 13:02:41

Kdo by neznal slezské bramborové placky. Se smetanou nebo se škvarky se na stolech regionu Těšínského Slezska objevují už po několik generací. A jsou také oblíbeným občerstvením mnoha regionálních akcí, včetně Gorolskigo Święta, které proběhlo o víkendu.

Pro výrobu bramborových placků je nezbytně nutné vlastnit litinovou blachu. Zatímco v dřívějšku byla běžnou součástí vybavení sporáku, dnes už je velmi těžké ji získat a mnohde se v rodinách považuje za poklad.

Litinové blachy už řadu let vyrábí dceřiná firma Třineckých železáren Slévárny Třinec, a to už od dob svého vzniku v roce 1832, tedy tři roky po založení Třineckých železáren. „Už tehdy bylo surové železo vytavené ve vysokých pecích používáno k výrobě uměleckých a užitkových odlitků, jako jsou litinové tály – blachy,“ upřesňuje ředitel Sléváren Třinec Zdeněk Vladár.

Blachy se odlévají z šedé litiny klasickým ručním formováním, kdy pomocí dřevěného modelu budoucího tálu a kovových rámů se vyrobí spodní a horní část poloformy. Obě části se pak spojí a dutina se naplní tekutým kovem. Po vychladnutí se odlitek vyčistí a může putovat rovnou na sporák. Výrobek obvykle váží podle velikosti od dvou do deseti kilogramů.

I ředitel Sléváren Třinec Zdeněk Vladár patří k milovníkům placků. „Jako chlap mám nejraději placky se škvarky, ale nepohrdnu ani těmi se smetanou a cukrem. A nebojím se je ani udělat sám, a to pěkně venku na blaše nad ohněm,“ prozrazuje.

A protože v mnohých domácnostech blachy chybí, nabízí nyní nově možnost jejich objednání. Od letošního září bude možné si na internetových stránkách Sléváren Třinec vybrat tři typy, kulatý tál pro jeden hořák plynového sporáku, obdélníkový pro dva hořáky a čtvercový pro čtyři. Nabídka bude časově omezena.

Petra Jurásková, tisková mluvčí TŽ